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吴庆五的野猪狂想曲:年销售额超千万
[2011-1-21 9:05:28] 宁波经济商情网 - 创业栏目
备受读者关注,其主人公“猪肉大王”陈生,在生猪销售领域独领风骚,以风趣独行著称。彼时,广东省河源市紫金县柏埔镇,这个安静而闲适的山区里,遥相辉映蹦出一个养猪专业户吴庆五。但此人更加犀利,他养野猪,并且是成本昂贵、前途未卜的特种野猪。

时光如梭,吴庆五转眼间成为广东野猪养殖第一大户。然而,在他以房地产商人的身份进入该领域的2006年,这样的转型几乎让人笑掉大牙。

众人眼里的天马行空者

柏埔镇位于广东省紫金县西北部,对于这个以粮食蔬菜种植为支柱产业、仅有3.3万人口的小镇,吴庆五可谓不速之客——第一,他要养野猪,柏埔镇却少有人懂;第二,由于柏埔镇距离城区48公里,政府招商引资相对困难,吴庆五不请自来多少令人生疑,“他一个房地产商跑来养猪?难道是洗黑钱?”

总之初来乍到,柏埔人和吴庆五之间有一条难以逾越的鸿沟。吴庆五一厢情愿地以为自己给柏埔人带来了希望,假如当地养殖户能助他一臂之力,“野猪生意”将有无限可能。未想,柏埔镇几个养猪专业户却对他避而远之,既不提供帮助,也不参与其生意,大家心理都没底,都在观望。

忧心忡忡的吴庆五辗转难眠,他想起三个月前妻子的一句话,“你转行跨度太大,年龄太大,所以,你养野猪的风险也太大了!”几年前,吴庆五已在深圳房地产开发商中小有名气,生意如日中天。2006年,吴庆五突然决定收手,深圳房市泡沫之大,“惊人的利润往往伴随着行业洗牌或垮塌。”逗留于此非长久之计,又不可坐吃山空,他迅速结束房地产公司,四处寻找新项目。

一次朋友请他吃野猪肉,吴庆五跟野味店老板交谈得知,当地野猪肉大都从外地采购,“我也想卖便宜点,可成本高啊。”店主称他曾多次下乡找货源,奇怪的是,“本地竟无人规模化养野猪!”吴庆五灵光一闪,仿佛一个巨大的商机跃然纸上。

妻子吴卫平的反应异常激烈,坚决不同意养猪,“太掉价了!”吴庆五黯然神伤,结束房地产公司后,他把全部财产交给妻子,眼下二人意见相左,要拿到钱投资农场,简直异想天开。与妻子僵持不下,倔强的吴庆五一意孤行,揣着20万元独自去到柏埔镇,听说那里山明水秀,地质优良,适合养殖。

然而在柏埔镇呆了几个月,吴庆五每天做得最多的事,是蹲在宾馆外的老黄桷树下抽烟,一支接一支。

在希望的田野上

孤军作战的好处在于机动、灵活。既然大家暂时沟通不畅,“那我要做什么怎么做,也不必多做解释。”吴庆五租下一块100多亩的山地后,就消失了。他的步子从香港、福州到江苏、安徽,一路北上,考察了20多家野猪养殖场。一是做市场调查,二是“偷拳”,既要利益最大化,又要把风险降到最低,“这是每个商人的使命!”尤其对于吴庆五这样“知天命”的男人,他比谁都懂得风险和机遇的意义。

两个月后,吴庆五风尘仆仆回到柏埔,万事俱备,准备筹建农场,但提及“资金问题”, 妻子再次断然拒绝。吴庆五拿着手机发呆,他知道,这不仅是一次单纯的转型,更是一次人格的正名,如果做不出点成绩,不只柏埔人会对他下逐客令,吴卫平他也没脸再见。于是回到深圳,软磨硬套收回了以前房地产公司的几百万元应收账款,如此投资养殖场便绰绰有余。

吴庆五在香港肉食市场获悉,当地野猪肉价格比内地高一倍,而野猪肉消费却逐年递增。“只要我的猪一问世,哪儿会愁销路?”因此,建猪舍和配套设施的选用,吴庆五都按高标准要求。

正当所有人以为他会锣鼓喧天,引入种猪时,向来不按常理出牌的吴庆五却找来几个人,另开山地种起了草……他先后引进了8种牧草,一茬茬试种。整整一年时间,只种草,不养猪。“洗黑钱”也随之疯传,街知巷闻。

吴庆五继续淡定自若地种草,他几次发现草场外游离的柏埔人向里张望,无心过问。此时此刻,他只有一个念头——养环保野猪。吴庆五的意向市场是南方沿海城市,继而打入香港市场,只要这地图边上微不足道的版块给他一次机会,再高姿态转向内陆地区,或许某天还能出口……因此,野猪肉质至关重要,一定要环保,一定要与国际接轨,而肉质环保追根溯源在于“饲料”。他决定不喂饲料,喂草!

吴庆五耗了一年时间,耐心等待着那一株株与野猪最匹配的牧草,生根发芽。

 

陌生而新鲜的市场

2007年春,吴庆五从8种牧草中选出一种新型黄猪草,其外形高大浓密似芦苇,人往草堆里一站便没了影,“十亩地一年养2000头野猪没问题。”且蔗糖、淀粉含量均高于普通秸秆,“只要是猪,就最爱这玩意儿。”

选定牧草后,吴庆五又风风火火购回60多头大小不一的特种野猪,其中12头已孕。直到吴庆五实实在在花了70万元买猪,柏埔人才觉得他的问题“没有想象中那么严重”。而令吴庆五欣慰的除了柏埔人的慎重与质朴,还有那一双双越来越炯炯有神并富有深意的眼睛。

为了“养最好的野猪”,吴庆五奔赴南华大学,不惜血本引入发酵床——一种减少野猪患病几率的新技术。起初,野猪与发酵床并不“兼容”,还烫死了几头猪仔,吴庆五对着一堆黑乎乎的尸体,哭了。而当两者好不容易磨合成功,第一批野猪出栏在即,面对野猪肉上市,吴庆五却忐忑莫名,“卖肉可不比卖房子简单啊,光是质量问题就得憋死你。”

岂料,吴庆五一语成谶。

9月30日,深圳市沙头角肉食品交易市场。吴庆五提前两天租赁了一个野猪肉专卖摊位,还早早打上了“鲜嫩野味,城市极品”的字样。肉尚未摆上摊,已掀起一阵骚动,毕竟消费者头一次见贩卖野猪肉。围观者不断聚拢,很快,有人开始掏钱买肉,30元一斤,吴庆五割得不亦乐乎。七八位客人之后,一股怪味突然袭来,吴顿感不妙,一检查,果不其然,肉坏了。

吴庆五不动声色地收好剩下的肉,挂出“暂停营业”,与几个伙计小议之后,分头寻找之前买到肉的顾客,若不妥善处理,他很可能丢失第一个战场。十分钟后,几个顾客悉数找到,吴庆五说明原委后承诺:“肉钱退你,明天我送你一块新鲜肉!”

祸兮福之所倚。吴庆五做梦也没想到,卖肉与卖房子简直判若云泥。要是房子出了问题,就算及时补救,业主也会通过各种途径,继续对开发商口诛笔伐,而由于运输途中冷藏温度不达标,导致的“换送肉”一事,却让吴庆五出乎意料地打通了深圳市场的任督二脉,他一夜成名,消费者称,“老吴人厚道,野猪肉又好。”由此集结了一批稳定客户。

为稳定野猪肉在深圳的销售态势,吴庆五花样百出。他观察发现,顾客习惯挑选偏食的部位购买,吴随即将一头130斤的野猪按108个部位进行分割,不同部位价格不一,再掀销售新高;有人说:“30元一斤太贵了!”没关系,吴庆五又将野猪肉按4两和6两包成盒。消费心理永远是最复杂又最奇妙的,看似十几元一盒,实则仍是30元一斤,深谙其理而又执意购买的消费者大有人在。

吴庆五的猪肉事业蒸蒸日上。

“是时候进军香港市场了!”

养猪事业的光荣与梦想

2008年春节前夕,吴庆五联系上香港一家为大型商超供货的肉食品贸易公司。几番谈判,贸易公司对价格和肉质非常认可,但合作终因吴庆五无法满足对方“每天至少提供400头商品野猪”的需求而告吹。

狼狈而归,吴庆五痛定思痛:当今社会,任何生意都讲求规模化,辩不赢就输,做不大就死。但仅凭他一人之力,难以扩大养殖量,“合作社之路势在必行!”

 

此刻,早已对吴庆五刮目相看的柏埔人,一呼百应。尤其一个叫陈庆平的人最为活跃,他10年前就先知先觉养野猪,鼎盛时期养了10头野猪,如今仍在原地踏步。这人心急如焚,表示愿意追随吴庆五。但当吴谈到大家集资,由合作社统一养殖管理,谈到他对香港市场的宏伟构想,说得天花乱坠之时,陈庆平却一头雾水,“我不知道什么合作社,我只关心是不是跟着你,我的猪就能卖个好价钱……”

随后,陈庆平借卖家中6头临产母野猪,一试吴庆五。养猪户都知道母猪产仔有生命危险,一旦断气,猪就“报废”了。搞不好,在陈庆平身后观望的其他养猪户会一哄而散,成立合作社将遥遥无期。即便困难重重,养殖技术生硬的吴庆五毅然决定兵行险着,以高出陈庆平喊价2元的价格,收购了这批“风险野猪”。

一天,吴庆五接到“母野猪即将临产”的电话,驾摩托疾驰前往农场,他必须在场,保证生产万无一失。但天有不测风云,吴庆五在一个下坡弯道撞上了一辆拖拉机!他被甩出5米开外,躺在地上一动不动,嘴里喃喃:“我的猪……”几秒钟后,满脸血肉模糊的吴庆五不省人事。

躺在紫金县医院里的吴庆五,从头到脚痛得几乎快要炸裂,却坚持不肯告诉家人。采访时,吴庆五眼中泪光闪烁,“我怕妻子趁机强拉我回家,不准我再养猪了。”

几通电话后,敏感的吴卫平觉出丈夫有事,心急火燎赶往柏埔。看到丈夫浮肿的脸,吴卫平眼泪直流。“康复后她问我,你这样拼命值吗?我说,不值也得继续,我已经回不了头了。”沉默片刻后,两个人抱头痛哭。之后吴卫平告诉记者,“再不支持他,我也于心不忍了。”她把存折交给吴庆五后,悄悄回了深圳。

好在,这批母野猪争气,安稳地产下了24头小猪仔,加之农场原有的二十几头怀孕猪,猪圈里一下子多了200来头小家伙。时不我待,吴庆五开始招兵买马,建立网站,发布野猪销售信息,不久,成批客户冲着“河源市野猪养殖第一镇”汹涌而来。价格从2600元的小猪仔,到4000元的成年猪,一个月内,卖出100多头!

100头——是一个多么惊人的数据,许多人一辈子望尘莫及。柏埔人无不为之折服,在陈庆平第一个加入了野猪养殖合作社后,6位养殖大户亦相继加入。这支南方山区小镇里的养猪队伍日益壮大,生生不息。截至2009年10月,合作社通过交易市场和网络,销售商品野猪和小猪仔几千头,销售额近1500万元。

柏埔人众志成城,柏埔野猪远近闻名。合作社的生意一日千里,吴庆五也养成了一个习惯——每天傍晚站在农场制高处,瞭望与广东一线之隔的香港,那是他梦寐以求的地方,尽管在很长一段时间内,还无法触及那道高筑的门墙。

 

 

来源:青年创业网


编辑:潘赛多

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